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Charge in unserem ursprünglichen Clybourn-Brauhaus gebraut
Kakaobohnen und Laktosezucker
Dieses Bier hält sich lange in der Flasche und scheint mit zunehmendem Alter weicher zu werden
September 2015) wurde wie folgt verteilt: Typ BATCH: Cognac 80 % New Oak High Toast 10 % New Oak Medium Toast 5 % Akazienholz 5 % Der Oak Aged Batch 21 hat eine dunkelbraune Mahagonifarbe und einen beigebraunen Schaumkopf
die in mehr als vierzig Jahre alten authentischen Oloroso-
3 fonteinen oude geuze 04 02 2000 lambiek geuze bier 75 cl BTW 0 Charge in unserem ursprünglichen Clybourn-BrauhausEin echter Geuze. Eine Mischung aus 1, 2 und 3 Jahre altem Lambic, ungefiltert und nicht pasteurisiert und nach dem Mischen mindestens 6 Monate in der Flasche gereift. Die weitere Grung in der Flasche verleiht diesem Gueuze seine berhmte Champagner Frische. Das darin verwendete Lambic wird ausschlielich mit 60 % Gerstenmalz, 40 % ungemlztem Weizen, gereiftem Hopfen und Wasser gebraut, durch wilde Hefen spontan vergoren und in Eichenfssern gereift. 3